Ba cheart líne próiseála greamaigh trátaí a roghnú de réir riocht amhábhar, sprioc an táirge, Brix, slaodacht, tiúchan, steiriliú, líonadh, agus modh stórála.
Nuair a phleanáil monarchana alíne próiseála greamaigh trátaí, is minic a thosaíonn an chéad phlé le praghas meaisíní laíon, evaporators, sterilizers, agus meaisíní líonadh. Tá na meaisíní seo tábhachtach, ach ba cheart próiseáil greamaigh trátaí a dhearadh mar líne iomlán, ní mar liosta simplí trealaimh.
Is é an chéad fhachtóir riocht amhábhar. Is féidir le haibíocht trátaí, neamhíonachtaí, cóimheas craiceann agus síolta, agus solaid intuaslagtha difear a dhéanamh ar bhrú, réamhthéamh, laíon, scagadh agus éifeachtúlacht tiúchan. Má tá an t-alt pretreatment éagobhsaí, beidh tionchar freisin ar na hailt tiúchana, steiriliú agus líonadh seo a leanas.
Is é an dara fachtóir an táirge deiridh. Laíon trátaí, anlann trátaí, agusgreamaigh trátaí tiubhaithed'fhéadfadh go mbeadh míne éagsúil, slaodacht, sprioc Brix, rialú snáithíní agus formáid pacáistithe ag teastáil. Ní dheartar táirge le haghaidh táirgeadh seasoning i gcónaí ar an mbealach céanna le comhábhar tionsclaíoch mórchóir.
Is minic gur cuid lárnach den infheistíocht é tiúchan. Bíonn tionchar ag an sprioc Brix, slaodacht táirge, claonadh bréanaithe, agus íogaireacht teasa ar an gcóras galú, cóireáil teasa, dearadh píblíne, agus minicíocht glanadh. I gcás táirgí slaodacht níos airde, friotaíocht píopa, éifeachtúlacht aistrithe teasa, rialú comhla, agusGlanadh CIP/SIPa mheas go luath.
Ba cheart steiriliú agus líonadh a mheas le chéile. Maidir le soláthar mórchóir comhábhair, is minic a bhíonn gá le línte greamaigh trátaíSteiriliú feadánacha UHT, maolánú dabhach aiseiptigh, aguslíonadh aiseiptighisteach i málaí druma 200L nó i málaí aiseiptigh níos mó. Bíonn tionchar ag an bpacáistiú ar stóráil, iompar, méid úsáide iarmhartach, agus láimhdeachas monarchan.
Sula n-iarrtar luachan deiridh, ba cheart do mhonarchana riocht trátaí amh, sprioctháirge, ceanglas Brix, slaodacht, cumas pleanáilte, modh steiriliú, formáid pacáistithe, riocht stórála, leagan amach plandaí, agus coinníollacha fóntais a dhearbhú. Leis na sonraí seo, is féidir an líne próiseála a dhearadh níos gaire do riachtanais táirgthe fíor.